5.倒入切好的牛肉块翻炒定型

6.加入土豆和胡萝卜块翻炒几下 ， 倒入没过食材的清水 ， 生抽、老抽、料酒、八角、桂皮 ， 大火煮开

7.转炆火慢炖60分钟左右 ， 炖至牛肉和土豆绵软酥烂 ， 关火出锅即可 。

山药

冬季带给我们的不仅是严寒还有干燥 ， 山药有滋阴润肺的功效 ， 最适合干燥秋冬季节食用 ， 而且山药中淀粉酶、多酚氧化酶等成分 ， 利于强健脾胃 ， 促进消化 。

【山药大米红豆糕】

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