----【美食】这个冬 ， 觉要回笼觉 ， 肉要鲜牛肉！//----

牛排

质鲜味美可口

老少皆宜 ， 经典口味

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一看 ， 看肉皮有无红点 ， 无红点是好肉 ， 有红点者是坏肉;看肌肉 ， 新鲜肉有光泽 ， 红色均匀 ， 较次的肉 ， 肉色稍暗；看脂肪 ， 新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色 ， 次品肉的脂肪缺乏光泽 ， 变质肉脂肪呈绿色 。

二闻 ， 新鲜肉具有正常的气味 ， 较次的肉有一股氨味或酸味 。

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