辅料：白糖、油

5、红薯300克、白糖100克、植物油200毫升、白芝麻3克

制作方法

（1）地瓜洗净去皮 ， 切成滚刀块 。

（2）勺内加花生油烧至90℃时 ， 把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油 。

（3）勺刷净加清水、白糖 ， 用慢火熬糖 ，

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