天猫双11红包领取中

重庆人除了爱吃辣椒还爱吃姜 ， 就算过了最适宜吃姜的季节 ， 我们根本不care ， 对于吃姜的热情丝毫不受影响 。 在这家店里 ， 姜是大多数菜品的主角 ， 就算不是主角 ， 也是有着举足轻重的地位 。

----我有我的江湖菜 ， 你有你的朋友 ， 只有对味 ， 说走就走//----

他家选用的是高山盘山子姜 ， 作为翘头口感好 ， 肉姜用于提姜味 ， 而老姜则用于炒底料 。 姜是当季的 ， 不能太老又不能太嫩 ， 洗净后用老盐水泡制数月后再捞起加料炒制 ， 口感要爽脆 ， 还要有一丝丝姜的辛辣～

• 6月18日晚《我的白大褂2·王牌科室》王牌出战
• BCMA靶点强者辈出，谁能笑傲江湖？
• 我的口臭怎么来的？与肠胃有关系吗？看完就知道啦
• 献血|世界献血者日：献血无偿，用血收费？血荒江湖的背后，有哪些真相
• 吃饭这件令人快乐的事，却成了我的噩梦
• 个人经验：我如何找到完美的睡眠模式并优化我的生活
• 护理 | 医网情深 护暖患心：“互联网+护理服务”用我的真心换您的放心
• 【我的医者初心⑦】“总有一盏明灯在引领我负重前行”
• 为什么偏偏我的血压「难控制」？
• 命运——我的抗癌之路（七）—慌乱