排骨别用热水焯了, 教你1招, 血水自动跑出来, 做法简单还实用!( 三 )

那么应该怎么处理才好呢?其实大可不必这么麻烦 , 我们可以把做饭的时间提前一点 , 先拿出准备做的排骨 , 在清水下反复冲洗 , 多次冲洗之后 , 再把排骨放到一个容器里面 , 然后倒倒入适量的温水 , 注意水温不要太高 , 稍微有一点温度就可以了 。 然后我们往水里面加入一点食盐 , 用手搅拌一下 , 让食盐快速融化在水里面就可以了 。 接下来我们就可以把盛着排骨的容器放置到一边了 , 过一会你就会发现 , 我们什么都不需要做 , 血水都自己跑出来了 , 而且这样浸泡过后的肉质会更好 , 也可以更好的入味 。

排骨别用热水焯了, 教你1招, 血水自动跑出来, 做法简单还实用!

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