海口人与一碗“糖水”里的甜蜜回忆
海南的特色小吃中 , 街角巷尾的“糖水小吃” , 是老海口们最甜蜜难忘的儿时回忆 。 色泽鲜亮、粗面筋道、甜而不腻的糖水面 , 糖水与豆花碰撞出甜蜜爽口的糖水豆花 , 香甜四溢、浓香可口的黑芝麻糊 , 入口即化、软糯爽口的芋头糖水……每一碗糖水都诉说着老街的故事 , 传承着质朴又甜蜜的老街回忆 。
----海口人与一碗“糖水”里的甜蜜回忆//----
老海口的糖水担当首先要数“糖水面” 。 70、80后对于孩童时代的糖水面记忆总是非常深刻 。 那个物质匮乏的年代 , 最经常吃的“甜品”就是糖水面 。 家里自己做的糖水面是用粮店里凭粮票买来的“面饼”(面条)加红糖和姜片煮开 , 能够加鸡蛋算是奢侈的了 。
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