海口人与一碗“糖水”里的甜蜜回忆( 二 )
----海口人与一碗“糖水”里的甜蜜回忆//----
海口的老街一直都有糖水面摊 ， 和家里日常做的不同 ， 面是加入碱水的手工鲜面 ， “咸甜”搭配有股说不出来的味道 ， 却又十分开胃 ， 全无单一甜味的那种腻 。 姜也是必不可少的配料 ， 街边摊往往很大方 ， 整块整块地拍扁往锅里扔 。
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