怕辣就少加点!这位越南老爹如何用“态度”,做出全美疯狂辣椒酱( 四 )
另一方面 , 自创立以来 , 汇丰的经销商名单几乎不曾变动 , 据称连批发价也未因产品大红而调涨 。 各地经销商甚至可以依当地条件自行决定零售价 , 不过必须遵守陈德的唯一要求:「用穷人能负担的价格买到富人般的享受(Make a rich man's sauce at a poor man's price) 。 」
对倾向分散风险、擅长比价以压榨供应商的企业来说 , 陈德把鸡蛋放在同个篮子的经营方针简直不可思议 。 但不可否认的是 , 这样的方式也让他们一起走过几十个年头 , 至今不见衰退 。
有一次 , 为汇丰提供包装的供应商曾经觉得Sriracha酱吃起来太辣 , 不合美国人的胃口 , 建议陈德加点番茄酱 。 但他非常坚定地拒绝了这个提议:「怕辣就少加一点 , 我不是卖美乃滋的!」
2. 把最擅长的事做好就不怕对手抄 , 还让他们帮你打广告!
由于Sriracha名字取自泰国的海边小镇 , 不能被注册成商标 。 竞争对手发现之后 , 纷纷推出类似、甚至同名产品吃汇丰的豆腐 。 但陈德不以为意:「我们只专注把酱做好 , 保持价格竞争力 , 让想吃的人都能吃到就够了 。 」
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