配料：柿子、白砂糖、糯米粉、芝士片、黑芝麻 。

做法：

第一步：柿子从中间掰开 ， 用勺子挖出柿子肉 ， 加入白砂糖、糯米粉揉搓成光滑面团发酵 。

第二步：芝士片切成四小块 ， 放入小碟中备用 。

第三步：取出发酵好的面团 ， 分成若干个大小差不多的面剂子 ， 揉成圆球压扁 ， 包入芝士收口压成圆饼状 。

第四步：在饼胚两面撒上黑芝麻 ， 压紧防止芝麻脱落 。

第五步：平底锅倒入食用油 ， 放入饼胚用小火煎至两面金黄即可 。

五、水煮鸭肠

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