不知道大家有没有听说过 ， 坝上的一种美食 ， 磨擦擦 。 没错 ， 就是摩擦的摩擦擦 ， 它的名字通俗易懂 ， 就是一个食物通过摩擦而做出来的美味 ， 具体是什么食物呢？它也是坝上的特产 ， 土豆 ， 土豆经过摩擦变形 ， 就做成了独具风味特色的磨擦擦 。 这样说来它就是土生土长的坝上风味了 。

----坝上风味 ， 摩擦擦的制作 ， 以及它的各种食用方式//----

接下来就交给大家怎么做磨擦擦吧 。 首先 ， 我们需要准备几个土豆 ， 因为这种食物是要通过蘸料吃的 ， 所以通常我们通常是许多人聚在一起吃 。 这也象征着坝上人们爱热闹 ， 爱团结的 ， 传统的思想 。 所以如果你要做一次摩擦擦的话 ， 可以叫过街坊邻居们一起吃 ， 你自己是绝对吃不完的 ， 而且如果做得太少 ， 也不值得做一次 。 它的制作工序是非常繁琐的 ， 当然 ， 每一个美食背后都有着繁琐制作工序 。

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