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提早加工：

1、黄豆挑去杂物后洗净 ， 加清水浸泡10小时 ， 捞出沥干 ， 与内蒙古海拉尔纯羊奶依照1∶5的份额一起下入拌和机中打碎研磨 ， 倒出后用纱布反复滤渣5次 ， 然后将豆浆纳盆 ， 调入适量内脂凝结剂拌和均匀 ， 待用 。

2、不锈钢方盘外表刷一层色拉油 ， 将羊奶豆浆慢慢倒入其间 ， 用纱布封住外表 ， 入蒸箱慢火蒸45分钟至凝结 ， 取出揭去纱布 ， 待用 。

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