如果只看膳食因素的话 ， 那么摄入总热量过高是导致人们发胖的主要原因 ， 从产能营养素的供能情况来看 ， 相同重量下 ， 脂肪提供的能量确实高于碳水化合物和蛋白质 ， 但是大家往往会忽略一个问题：摄入的总热量不仅取决于食物提供热量的能力 ， 更重要的是要看你具体吃了多少食物 。

举个例子：如果你午餐完全拒绝吃“油” ， 胃排空的速度会变短 ， 饱腹感会很差 ， 在晚餐前2-3小时说不定就饥肠辘辘了 ， 而且人往往在饥饿的时候对高热量食物更渴望 ， 比如蛋糕 ， 饼干之类的食物 ， 这样算下来总热量很容易超标 。

• 健康|脂肪肝总是来势汹汹？医生：这些“护肝秘诀”，不妨一一照做！
• 脂肪肝最怕这3种（药），便宜不要钱，医生都知道
• 养生|脂肪肝、肝炎、肝硬化三部曲，毁掉肝脏方法那么多，这两个最伤肝
• 女性清晨空腹食用一宝，脂肪没了，皮肤年轻细腻，衰老也更慢
• 增肌要多吃，不是让你乱吃！学会干净增肌，让你多长肌肉少长脂肪
• 高脂低碳水饮食|较真丨生酮饮食受追捧，高脂肪低碳水真的降糖又减肥吗？内分泌专家揭示真相
• 脂肪肝|脂肪肝和肝癌之间距离有多远？和哪些因素有关？怎样做检查？
• “有害”脂肪或能抑制杀伤性T细胞对癌细胞的攻击能力
• 脂肪肝可逆吗？我们怎么来对付它，有5大利器
• 太狡猾！肿瘤通过产生有害脂肪，让免疫细胞摄取后丧失抗癌能力