----酱肘子怎么做又香又烂不油腻？大厨透露：很多人做错 ， 难怪口感差//----

5. 再次起锅热油 ， 放入豆瓣酱炒出香味 ， 在把准备好的配料倒入锅中翻炒出香味 ， 接着放入适量的生抽、老抽、料酒、花椒、五香粉、食盐、清水搅拌均匀 ， 然后放入猪肘子炖煮2个小时 。

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