2.蒜切片 ， 生姜去皮切片

3.炒锅放油 ， 温热时下花椒粒爆出香味后 ， 把花椒粒铲出不用

4.再放入肉末煸炒至微黄捞起备用

5.倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒出香味

6.加入豆角煸炒 ， 中途加适量盐再继续煸炒 ， 至豆角表面微黄收水

7.倒入芽菜末和肉末翻匀 ， 加少许酱油、鸡粉、葱段调味后起锅

酸菜鱼片

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