制作芝士层：

Step11：泡开的吉利丁片沥干水分后 ， 放入碗中 ， 碗坐在热水锅中隔水融化 。

Step12：蛋黄、糖粉盛入碗中隔水加热；同时不停搅拌 ， 直至糖粉完全融化、蛋黄发白 ， 静置、放凉 。

Step13：将15g咖啡液与朗姆酒混合即成咖啡酒 。

Step14：打发马斯卡彭奶酪至顺滑 。

----简单但滋味绵长 ｜ 提拉米苏蛋糕//----健康频道 http://

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