----精选四道超级好吃的家常菜 ， 尝一口就会忘不了的//----

鸭腿炒青椒

材料：鸭腿五只、青椒随意、葱姜蒜适量；

做法

1.鸭腿剁块 ， 大小自己定 ， 入锅开水烫下 ， 至鸭腿发白 ， 就可捞起 ， 用清水冲洗 。

2.起油锅 ， 待油上温后放点辣椒酱 ， 葱姜蒜 ， 翻炒均匀后 ， 闻到料香后下鸭腿 ， 翻炒均匀 ， 加生抽 ， 老抽 ， 料酒翻炒 。

3.翻炒均匀 ， 烧至鸭腿成色后 ， 放少许糖 ， 适量盐 。 翻炒 ， 倒入沫过鸭腿的水 。

4.盖锅 ， 至水烧一半时 ， 倒入青椒块 。 烧至青椒变软 ， 加味精 ， 葱段 ， 出锅

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