芹菜叶做的这道菜,男人下酒,女人减肥

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海米拌西蓝花

材料:西蓝花400克 , 海米25克 。 调料 姜末5克 , 精盐2小匙 , 味精、白糖各1小匙 , 虾油、香油各1/2小匙 , 植物油1小匙 。

做法:1.海米放入碗中 , 加入冷水漂洗干净 , 再加入温水浸泡20分钟至变软 , 取出沥水;西蓝花洗净 , 掰成小块 。

2.容器内加入精盐、温水 , 放入西蓝花浸泡10分钟 , 捞出沥水 。