----菠菜怎么做好吃 这样做美味又营养//----

菠菜保护视力主要是缘于其所含的一种类胡萝卜素物质 ， 这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害 。 每周吃2～4次菠菜 ， 可降低视网膜退化的危险 。 菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高 ， 这些成分对眼睛都有保健作用 。

钙质

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分 ， 能供给人体多种营养物质;其所含铁质 ， 对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。

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