南瓜汁：南瓜汁下锅 ， 浇入少许的油 ， 鱼装盘浇入南瓜汁即可 。

[ 黑椒银芽牛柳]

-食材-

牛肉/玉米淀粉/青红椒/豆芽/洋葱/葱姜蒜/

·

葱姜水/生抽/老抽/料酒/小苏达/糖/黄油/黑胡椒碎/蚝油/

-具体步骤-

食材处理：把牛内脊肉切成片 ， 刀沾上葱姜水将牛肉切丝 。

腌制：牛肉中加入生抽、老抽、料酒、葱姜水抓捏均匀 ， 再加水、小苏打、糖、玉米淀粉裹均匀 ， 最后油封层冰箱放置半小时以上 。

烫熟：热锅凉油将牛肉下锅 ， 用筷子打散 ， 下入青红椒丝、豆芽 ， 烫熟捞出 。

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