----美食：超级适合懒人的美食 ， 学会全家抢着吃 ， 既营养又美味//----

1 。 将鱼去鳞、鳍、腮 ， 内脏洗净 ， 鱼身两头每隔2厘米切一刀至鱼骨 ， 然后顺骨切1 。 5厘米 ， 使鱼肉翻起；2 。 金糕、青梅切小丁用开水略烫；起锅放油烧7-8成热 。 投入挂淀粉的鱼微火炸透 ， 捞厨房盘中；3 。 锅留底油烧热 ， 参与葱、姜末爆香 ， 葱、姜末捞出 ， 放入酱油、白糖 ， 盐 ， 料酒 ， 醋 ， 姜汁 ， 烧开淋水淀粉制成糖醋汁 ， 浇在炸好的鱼上 ， 在撒青梅 ， 金糕丁即可 。

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