用料

青椒；五花肉；葱；姜；豆瓣酱；糖；老抽；盐；鸡精；水淀粉；黄酒

做法

葱姜切丝备用；五花肉切片 ， 用料酒、水淀粉腌制 。

热锅倒油 ， 放入葱姜丝爆香 ， 加入豆瓣酱煸炒 ， 倒入五花肉滑炒至半熟 ， 点少许老抽上色 。

倒入青椒片翻炒至熟 ， 点少许盐、糖 ， 翻炒均匀 ， 加入少许鸡精翻炒片刻出锅 。

享受美味吧～小炒农家酸芋荷

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