炒锅内加入平时炒菜的油量油热后加入葱、葁、蒜切末炒香 ， 加入猪肉炒到没有粉红色后加入胡萝卜和辣椒炒匀后加入酱油、料酒、糖和耗油炒均匀 。

大约煸炒1分钟左右 ， 再加入蒜苗洋葱和盐调味即可 。 农家小炒肉

----爷爷最拿手的15道农家小炒菜 ， 每一道都是配米饭绝配！//----

用料

带皮五花肉200克；木耳100克；青红椒2个；蒜4瓣；生抽；料酒

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