说起莜（yóu）面 ， 相信很多人都没有吃过 ， 全国大部分地区现在还没有普及专门吃莜面的饭馆 ， 那么莜面是什么面呢？怎么做呢？

莜面是一种用来食用的面粉 ， 是用莜麦加工而成的 ， 莜麦营养丰富自带香气 ， 并且口感很棒 ， 相较传统面粉别具一番风味 。

----在内蒙的朋友家闹出了笑话 ， 常吃的食物还有这个名字 ， 你可能猜不出//----

1、莜面是什么

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