我们自己在家里做一顿羊肉是做好的选择 ， 首先价格实惠 ， 买了多少做出来就有多少 ， 而不是像外头 ， 吃不上几块肉 ， 还不知道是不是真羊肉 ， 但是自己做羊肉 ， 就要面临着手艺的问题了 。 大家都知道 ， 羊肉的膻味很重 ， 一碗羊肉想要做得好吃 ， 必须要先把这膻味给去喽 。 一般家庭都会将买来的羊肉先焯水 ， 这样可以有效的去除膻味 ， 但这个方法并不是特别好 ， 对于不吃羊肉的人来说 ， 一点点膻味就能让他感到非常恶心 ， 下不去口 ， 所以我们在制作羊肉的时候 ， 一定要把膻味去除得干干净净 。 小编今天要给大家介绍的这一个小妙招 ， 就是可以去除膻味的 ， 而且操作非常简单 ， 只需要在焯水前增加一个步骤即可完成 。

----焯水后炖羊肉还是有腥味 ， 焯水前先做这一步 ， 肉嫩汤鲜倍儿好喝//----

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