酸菜鱼在日常生活中是很常见的一道美味食品 。 营养价值高 ， 含有丰富的蛋白质 。 可是很多人在制作酸菜鱼的时候经常会弄错 。 不知道酸菜什么时候下锅 。 如果这些步骤弄错了 ， 做出来的酸菜鱼也就不会美味了 。 今天小编跟大家分享一道美味的酸菜鱼 ， 正确制作方法 ， 简单易学 ， 超级美味哟 。

----酸菜鱼什么时候下锅 ， 什么时候放酸菜 ， 做出来的鱼肉鲜嫩美味呢？//----

在制作美味的酸菜鱼之前首先将鱼切成鱼片 ， 鱼片必须得切薄一点 ， 然后装入干净的大盆里 。 接着准备适量的蒜头切成蒜末装入小碗中备用 。 这时往盆里的鱼片撒入适量的淀粉,料酒,然后用筷子搅拌均匀备用 。

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