近年来 ， 国内兴起一股姜黄素保健风潮 ， 研究表明 ， 姜黄素不仅能抗癌、消炎、抗氧化 ， 还能暖胃、保护心血管、预防老年痴呆 。 但很多人并不知道姜黄素存在于哪些食物 ， 其实 ， 我们生活中吃到的食物或调料都可以看到姜黄素的身影 ， 如生姜、咖喱粉、芥末、辣椒、番茄等 。 那么 ， 这些含有姜黄素的食物究竟该如何吃才能在冬日暖胃呢？

----寒冬腊月 ， 吃点“暖胃神器”//----

黄汉超

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