一、千滚水、隔夜水会致癌？

并不会

所谓的「千滚水」就是多次烧开的自来水 ， 它和隔夜水常被扣上「亚硝酸盐超标」的罪名 ， 进而和「致癌」扯上关系 。

即使反复烧开 20 次的开水 ， 亚硝酸盐含量都到不了国家饮用水标准要求上限的 3% 。

完全不用担心千滚水会亚硝酸盐过量 。

而对于隔夜水来说 ， 一般来说 ， 只要经过适当的放置 ， 例如加盖保护 ， 不要杯口完全敞开而沾染灰尘或者微生物 ， 都是可以喝的 。 而对于隔夜水会导致亚硝酸盐超标 ， 也是过于担心了 。

如果早上烧的水晚上能喝 ， 那晚上烧的水 ， 第二天早上为什么不能喝呢？

二、早起喝什么水更好？

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