永嘉人过年必吃美食，让你瞬间回到童年！答案就在这里……( 七 ) 很多地方都有制作和品尝千层糕的习俗

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千层糕里的幸福

“大家一起来吃千层糕了。 ”“可以吃了，太好了”“等一下，等我先切好。 ”横七刀，斜七刀，将一格千层糕切成一块块菱形，趁热拿一块，用筷子一层一层夹起来，蘸着酱油醋吃，别有风味。千层糕可直接食用，也可煮、炸、炒等，风味不一，各具其妙。

千层糕的香气从开始蒸制就一直萦绕追随，也勾起了采访人员陈年肺腑里的遗留。 “你吃过千层糕吗？”咀嚼着千层糕声中同事问采访人员。 “当然吃过，我奶奶的千层糕一流。 ”思绪径直回到上世纪九十年代那个平静的小山村，奶奶的千层糕正在岁月里飘香。那时候通红的火光映红着脸庞，拿起一小块蒸熟了的千层糕，用嘴巴拉起这一层皮，含一点吃一点，很快第一层就被吃完了，往下也是如此，一层层地品尝，就可以细细尝出每层都有不同味道，香甜可口唇齿留香，或许这就是每个人心中难忘的年味和乡愁。