----这几道大菜 ， 简直就是年夜饭必备啊 ， 大家赶紧学着做起来吧！//----

煮完羊肉 ， 我们就可以另起一个锅了 ， 锅中放入一点油 ， 油热之后 ， 放入葱和姜 ， 炒香之后 ， 放入大葱 ， 把大葱炒软 ， 而且香味出来以后呢 ， 就可以放入干辣椒了 ， 稍微翻炒几下 ， 把火开成中火 ， 放入羊肉 ， 翻炒一分钟左右 ， 接着就可以放入其它调料了 ， 在锅里面倒入两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 翻炒均匀 ， 再加适量的盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉和孜然 ， 翻炒两分钟 ， 调料都入味以后 ， 就可以出锅了 ， 在出锅前也可以放一些香菜进行点缀 。

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