----2019年夜饭5道菜谱精选 ， 道道是硬菜 ， 不用担心吃什么 ， 赶紧收了//----

做法

1.猪蹄刮毛洗净开边剁好 ， 开水焯水待用 ， 锅里放油 ， 放入八角、桂皮、姜爆香

2.倒入猪蹄 ， 加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒至均匀上色

3.加入清水没过猪蹄 ， 大火烧开后加盐 ， 转小火煮十分钟左右

4.倒入炖锅内焖煮一个半小时左右 ， 煮好的猪蹄倒入炒锅内 ， 加鸡精 ， 中大火收汁即可

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