鱼头芋头煲此做法，鲜美滋补，营养高热量足，冷天吃它暖胃又暖身( 二 ) 鱼头芋头煲此做法

7、下入提前煎好的鱼头下锅一起炒香。
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8、加入少许的料酒去腥、少许蚝油提鲜。
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9、加入少许的清水煮沸。
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10、空气炸锅烤好的芋头放入砂锅底部。
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11、倒入煮沸的鱼头下锅，盖上盖子大火煮5分钟，最后下少许盐拌匀即可。
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上桌趁热撒上少许的香菜段点缀提香即可上桌享用，这样一道家常版的：鱼头芋头煲就做好啦，这样做出来的鱼头鲜香入味，芋头吸收了鱼头的汤汁也变得粉糯入味，非常开胃又好吃，高营高热量足，冷天进补吃它再合适不过了，我们全家人都很爱吃这道鱼头芋头煲，每回做一锅上桌连汤汁都不剩下。这里做的口味非常清淡，非常适合孩子跟老人一起吃，喜欢吃香辣口感的，也可以加入香辣料汁一起焖，也是非常开胃下饭的。简单营养好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
【鱼头芋头煲此做法，鲜美滋补，营养高热量足，冷天吃它暖胃又暖身】1、鱼头先煎一下再加水煮汤，这样煮出来的鱼头汤味道更浓香，因为这里是先煎后煮，所以鱼头没有提前腌制，想要腌制也是可以的。
2、芋头煎鱼选择香芋头，这种芋头味道更粉糯鲜香，芋头提前煎一下，或者是烤一下再煮，这样煮出来的芋头更香。而且表明有硬壳也不容易煮烂。
3、这里做的是清淡鲜香口味的，喜欢香辣口感的也可以调一个香辣料汁来焖，也是非常开胃好吃下饭的。