冬日里的驱寒神器：简单易学的台式三杯虾三杯是传统台湾菜的一种做法

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三杯是传统台湾菜的一种做法，三杯菜是台湾餐厅必点菜，正宗的三杯菜里用的是台湾黑麻油、台湾米酒和酱油，除此之外还有一样调料是一般家庭厨房里很难配到的，那就是九层塔，可以说是“九层塔”托起了台湾的“三杯菜” 。不过想要吃到正宗的三杯菜也不是不可能的，家乐台式三杯汁调味料就能满足你想吃地道台式三杯菜的愿望，地道台式配方：一杯酱油、一杯麻油和一杯酒，还有九层塔增添独特风味，尽享地道台式经典，今天我就用家乐台式三杯汁调味料来做一道台式三杯虾。
By 全味生活【豆果美食官方认证达人】
用料

虾 500克
食用油 30克
洋葱 50克
生姜 20克
大蒜 6瓣
家乐台式三杯汁调味料 1包

做法步骤

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1、准备好所有食材。

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2、基围虾剪去虾须、虾枪，洗净开背，去掉虾线，洋葱、生姜切片。

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3、锅中倒入食用油，放入洋葱、生姜、大蒜炒出香味。

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4、放入基围虾炒熟。

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5、加入家乐台式三杯汁调味料包和60克水，烧开后转小火焖2分钟。

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6、大火收汁。

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7、淋入九层塔风味调味料包，翻炒均匀。

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8、出锅装盘。

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9、成品图。
小贴士虾一定要挑大一点的基围虾或者草虾，不然的话，收汁之后，虾肉收缩变小，既不好看也不好吃。家乐台式三杯汁调味料还可以烹饪台式三杯鸡、三杯鱿鱼、三杯杏鲍菇等菜式。
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。