不会做饭的厨子不是个好画家( 三 ) 艺术家都是不食人间烟火的吗？当然不是

05
达利：
从小励志做厨娘
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中国自古有俗语“食色性也” ，同样在西方，画家们也没能逃过这个“魔咒” 。超现实主义画家达利的创作里就有不少食物的影子。
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有平凡又不普通的煎蛋，
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奇思妙想的龙虾电话，自然也少不了能带给人好心情的甜品。
其实早在达利六岁的时候就有一个天真又可爱的梦想，就是成为一个厨娘。没错，不是成为一个厨师，而是成为一个厨娘。
然而达利成为“厨娘”之路并不那么顺畅。他从小在家里备受宠爱，几乎想做什么都可以，唯独不被允许进厨房。
但好奇是小孩子的天性，烟雾缭绕的“禁地”对六岁的他有着巨大的吸引力。
于是年幼的他经常偷偷溜进厨房，在厨娘的惊呼声中偷走一块没熟的烤肉或一只烤蘑菇，冒着被噎住的危险匆匆吞下它们。
后来达利在自传中写道：“正是这种不安和负罪的念头让食用美食的幸福感更加强烈了。 ”这也许就是达利喜爱烹饪的契机吧。
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直到1973年，达利正式以食物为题材出版了一本食谱，用妻子卡拉的名字命名为《卡拉的晚宴》。
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在书中，达利充分将美食与自己荒谬怪诞的创作风格相融合，发明了许多重口味的菜品，例如鲜血烹食龙虾、羊脑牛油果吐司，除此之外他还是“千年蛋推广大使” 。
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夜间烟瘾（糖果和甜点）
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达利还是一个美食思想家。
他爱吃肉，但十分讨厌蔬菜。他认为蔬菜是“有辱人格的” ，就因为蔬菜没有坚硬的外壳。他还尤其讨厌菠菜，将菠菜描述为“和自由一样不定型的” 。
对于达利的头脑风暴，只能先心疼菠菜两分钟啦！
06
乔治亚·欧姬芙：
吃出美味与健康
二十一世纪，许多人对于食物的要求不再仅仅局限于美味，还要求兼具自然健康。
而在画家乔治亚·欧姬芙的众多成就中，除了她别具特色的绘画作品，最令人赞叹的就是她烹饪的健康料理了。
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其实早在一个多世纪以前，欧姬芙便开始坚持健康饮食理念。
那时正是汉堡、炸鸡、薯条和各种汽水盛行的时候，但欧姬芙从不吃速食和快餐，每一顿饭都亲自挑选本地食材，细心制作精致健康的菜肴。
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要做健康料理，对于食材的要求必然要高。
为了能够采用种类丰富又足够新鲜的食材，欧姬芙不惜搜罗世界各地的食材种子，并逐个研究它们的养生功能，亲自把它们种在自己的花园里。