做饭|花了不到20块钱，做了两菜一汤，营养又美味，自己做饭就是好美味|做饭|蒜黄|不到|营养|中薪

这阵子我们苏北总是下雨，气温只有三四度了。一连宅了好几天，怕冷的我直接在社区平价店就近买了些菜。平价店的菜就是便宜，花了不到20块钱，简简单单做了两菜一汤，一家人吃得可舒心了。接下来就给大家晒一晒我家这桌饭菜和做法。

文章插图
先来一张合影照吧！虽然是一家三口，饭菜会很好做，但孩子正是长身体的时候，营养必须得跟上，所以别看这只是两菜一汤，但蛋白质、维生素等营养都有了。

文章插图
第一道菜：蒜黄炒千张这是一道冬季很受欢迎的家常菜，蒜黄含有维生素C、大蒜素、胡萝卜素等，有杀菌增强免疫力的好处，放点儿千张炒，味道特别美，一点不输大鱼大肉。
食材准备：蒜黄350克、千张150克、辣椒3个、生抽2勺、盐1勺、鸡精少许
烹饪方法：1、将蒜黄去掉根部后清洗干净，沥干水分切成小段备用。2、将千张切成条状后焯水。3、热锅热油，先将辣椒和蒜黄茎部放入锅中爆炒2分钟。4、再放入千张、蒜黄叶子、生抽、盐、鸡精，开大火爆炒2分钟，即可关火出锅。

文章插图
第二道菜：辣椒炒蛋买了4个鸡蛋才花2块钱，配上2块钱的杭椒，炒了一道超级下饭的家常菜，真是值了！冬季寒冷，适当吃点这菜浑身暖和。我家人都非常爱吃这道菜，几天不吃就馋得慌。
做法非常简单，请准备好以下食材：杭椒300克、鸡蛋4个、盐1小勺、鸡精少许
制作方法：1、将鸡蛋磕入碗中，加入盐、葱花搅拌均匀。2、将杭椒切成小颗粒，也可以切碎一些。3、热锅热油，先倒入杭椒开大火爆炒2分钟。4、杭椒炒至变软，浇入鸡蛋液，然后用筷子划拉几下，直到鸡蛋液完全凝固即可装盘了。

文章插图
第三道：鲫鱼汤买了一条鲫鱼，才花了6块钱。鲫鱼含有丰富的蛋白质，而且在煮这道汤的时候，我放了点儿辣椒调味，真是好喝极了。尤其是冬天，天气越冷越适合喝这样的汤，有点辣味更能让浑身暖和还能补充营养，我家大人小孩都爱喝这汤。
食材：鲫鱼1条、葱2棵、辣椒2个、胡椒粉1小勺、生姜3片、盐1小勺、蒜片少许、香菜1棵
做法：1、将鲫鱼去掉内脏和腮部，然后清洗干净擦去表面的水。2、将其他辅助食材切好。3、将鲫鱼均匀裹上面粉，抖去多余的面粉。4、锅烧热倒入半碗油烧至六成热，放入鲫鱼炸至两面金黄，倒出锅中的油。5、然后放入生姜片擦锅，再放入鲫鱼、葱段、蒜片、2碗热开水，开中火炖8分钟左右，煮5分钟的时候加入盐。6、熬至鱼汤浓白，将葱结夹出来，放入香菜和葱花即可关火。

文章插图
【 做饭|花了不到20块钱，做了两菜一汤，营养又美味，自己做饭就是好】这就是我们一家三口吃的午餐，大家看了最喜欢其中哪一道？天冷了，你们家一日三餐又是如何吃的？欢迎来晒一晒你家的一日三餐。