学会|煮荷包蛋总是散开有白沫学会3个小诀窍，煮出的鸡蛋又圆又滑嫩荷包蛋|诀窍|白沫|学会|散开|鸡蛋|中薪

煮荷包蛋总是散开有白沫？学会3个小诀窍，煮出的鸡蛋又圆又滑嫩早餐对于大家来说，其实都是非常重要的，不管是小孩还是大人，都必须吃一顿完整又有营养的早餐才行，补充充足的能量，学习、工作都有精神。鸡蛋是最有营养的食物之一，早上的餐桌上，鸡蛋是万万不能少的，它是一种高蛋白、高胆固醇的食物。虽然好吃又有营养，还是建议大家不能多吃哦，一天一到两个就足够了。

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鸡蛋很多种做法，可以煮、可以蒸、可以煎，当然啦还可以炒制，你最喜欢哪一种呢？煮荷包蛋是很多朋友喜欢的做法，嫩滑鲜香口感好，早上搭配着其他食物一起吃，还是非常美味的。煮荷包蛋简单，但是要想煮出好看又好吃的荷包蛋，可真不简单。

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鸡蛋下锅之后，总是会散花，上面还会出现好多白沫，一看就没啥食欲了。是不是好多人都出现过这种情况？其实掌握对正确方法，就能很轻松解决这个问题了，下面给大家分享3个方法，大家可以试一下。煮荷包蛋总是散开有白沫？学会3个小诀窍，煮出的鸡蛋又圆又滑嫩。

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【煮荷包蛋的诀窍】第一个诀窍：1、锅中放上适量的清水，大火将其烧开。烧开之后转为中火，然后我们用勺子舀一勺开水，准备一个鸡蛋打入勺子中。2、因为勺子中的水温过高，所以蛋清会凝固一部分。接下来我们把勺子放在水上面，注意锅里的开水不能没过鸡蛋。3、等到勺子里的鸡蛋慢慢凝固之后，我们就可以把鸡蛋放到水里了。鸡蛋放入水中之后，盖上锅盖开始煮，3分钟左右捞出即可。

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第二个诀窍：1、锅中放上一定量的清水，大火烧开。烧开之后立即关火，关火之后，观察到锅里的水不沸腾之后，我们再把鸡蛋打进锅中。2、鸡蛋打入锅中之后，先不要开火，让其在锅里焖5分钟，然后再开小火慢慢煮，直到煮熟即可。

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第三个诀窍：1、锅里加水烧开，烧开之后我们用勺子快速搅动锅里的水，等到里面的水旋转起来的时候，我们立即往锅中打一个鸡蛋。2、这样再盖盖开始煮就行了，煮到自己喜欢的状态关火捞出即可。

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以上3个方法都很实用，你更喜欢哪一种呢？这样做出来的荷包蛋，圆润完整不散花，赶快试试吧。