秋葵炒鸡蛋
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材料:秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油
做法:
【 女性|女性不想早衰,多吃三种美食,开胃健脾,调理身体,早吃早好】1、秋葵洗净在沸水中焯烫一下,然后切段;红椒切小片。
2、鸡蛋打在碗里加点点盐打散,锅中加油烧热,倒入蛋液炒成块盛出备用。
3、锅中再加点油,倒入秋葵和红椒稍炒。
4、入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可。
麻辣鸡翅
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食材:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒
做法:
1、鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟。
2、然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。
3、把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒。
4、加入花椒和辣椒,再炒一下。
5、最后加入适量的热水,加些白糖,盖上锅盖,中火煮熟。最后放适量盐调味,再用大火收汁即可。
冰糖炖猪蹄
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食材:猪蹄;姜切片;花椒;八角;葱一把,打结;冰糖两块;老抽;料酒
做法
1、烧开一锅水,刚开即可下猪蹄,焯水几分钟,会慢慢出浮沫,关火。
2、取出猪蹄用冷水冲洗,仔细洗去还残留的赃物。
3、再烧一锅清水,入姜片、花椒、八角。水开下猪蹄,葱打成结加入。水再次开时倒入少量料酒,盖上锅盖转小火焖煮约1小时。
4、一小时后,汤基本炖出白色了。另取一新锅,放入猪蹄,倒入刚刚一起炖的汤(约没过猪蹄一半)。
5、加老抽,冰糖,煮开后转小火,盖锅盖转小火继续焖煮,煮至猪蹄上色、酥烂,(约1小时不到)最后大火收汁,即可。
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