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它的作用也很广泛 ， 拿来做麻辣香锅格外好吃 ， 不过要配合其他调料一块使用 。
因为吃它主要是奔着它的麻辣鲜香去的 ， 类似于咸、甜则需要靠其他调料来补足 。 跟上头的酱不一样 ， 没那么全面 。
所以对于喜欢吃辣的小伙伴可以囤一瓶 ， 日常炒肉/炒菜/麻婆豆腐/凉拌鸡丝都能用上 。
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【厨艺不够，酱来凑，绝了！这一勺下去，拌什么都香】嗜辣星人的无奈 ， 本意不纯是安利辣椒酱 ， 但写完才发现…咋都带点辣？还好除了最后一个 ， 其他都是微辣级别的 。 估摸 80% 以上的人都能接受得来 。

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