胡萝卜切丁
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火腿肠、香菇、莲藕、鸡蛋干都切丁；泡好的木耳切碎；
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4、热锅倒油 ， 把所有的配菜加进去炒一炒 ， 盐 ， 胡椒粉调味 ， 不用完全炒熟的 ， 断生后盛出来 。
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5、白菜叶子散开 ， 中间包一勺馅儿 ， 包起来 ， 捆起来 ， 一个个小袋子就做好了 ， 放入蒸笼中上锅蒸 ， 热水上锅蒸 ， 大火8分钟 。
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7、我们现在来做一个汤汁 ， 没用完的馅儿倒入锅中 ， 一碗清水煮开 ， 水淀粉勾芡 ， 汤汁浓稠的时候就可以盛出来了 。
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8、财袋也蒸好可以出锅了 ， 浇上汤汁就可以开吃了 ， 口感就是比较的清爽 ， 没有一点油腻的感觉 ， 味道上是偏清淡的 ， 也比较的养胃 ， 食材比较的全 ， 营养就不用多说了 ， 但香味也是掩盖不住的 。
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┄【猪肉白菜炖粉条】┄
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〖 食材清单 〗 粉丝1个、白菜1颗、1小块儿五花肉、豆腐、蒜末、一勺豆瓣酱、一勺盐、两勺生抽
〖 制作步骤 〗
1、先来泡一个粉丝
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2、再来一颗白菜洗净后切块儿 ， 1小块儿五花肉肥瘦分开切
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3、锅热后不用倒油 ， 直接把肥肉加进来煸炒 ， 炒出油后再把瘦肉加进来 ， 稍微的炒一小会儿就行 ， 颜色变白后加蒜末爆香 ， 再来一勺豆瓣酱炒出红油；
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4、出香味后我们把白菜加进来一起炒 ， 然后加一碗清水盖上煮开 ， 天冷了就爱吃热乎乎的炖菜；
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5、这边的白菜也煮开了 ， 加一勺盐和两勺生抽简单地调个味儿 ， 接着把粉条和豆腐都加进来 ， 这个豆腐是我提前煎过的 ， 煮出来更香更入味儿 ， 盖上盖子小火焖10分钟；
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6、豆腐和粉条也煮好了 ， 出锅前再来点小葱花 ， 热乎乎的猪肉白菜炖粉条就做好了， 天冷了就爱这口 ， 简单好吃又热乎；
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┄【手撕包菜】┄
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〖 食材清单 〗包菜1颗、五花肉一小块、葱姜蒜干辣椒、1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺白醋、1勺蚝油、1勺盐
〖 制作步骤 〗
1、包菜1颗 ， 洗净后直接上手掰成小块儿；
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