Popeyes|早上5点就有人排队的这家网红美式炸鸡店，下周推海鲜新品炸至酥脆的鳕鱼肉和大虾配上整片芝士、

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炸至酥脆的鳕鱼肉和大虾配上整片芝士、新鲜凤梨和番茄，辅以色拉卷心菜，纯正路易斯安那风味海鲜系列新品即将于12月2日登陆上海，与吃货们相见。
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■早上5点到店排队的美国人
“昨天晚上有顾客在旁边的酒店睡了一晚，等待今天开业。 ”“这两个美国人早上5点就到了。 ”这是Popeyes负责人在5月15日开业当天亲口告诉周到君的话。
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■5月15日Popeyes开业当天排队场景
开业当天排起长队、最早的顾客早上5点开始排队……5月15日Popeyes开业的火爆场景仿佛还历历在目。这一次， “网红”Popeyes又将带来四款新品。能否再掀申城排队狂潮？
事实上，自5月开设中国大陆首家旗舰店以来， Popeyes成功通过地道路易斯安那风味炸鸡系列占据国内消费者的味蕾。一时间， Popeyes成为了不少吃货探寻特色美食体验的新地标。
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■popeyes淮海中路总店
地处美国南部的路易斯安那州同样盛产海鲜，每一个去到当地的游客都会品尝当地特色海鲜。或许就如Popeyes中国首席执行官Raphael Coelho说的一样：“Popeyes创立于热情洋溢的路易斯安那州，此次即将推出的海鲜SOUL系列将进一步为中国消费者演绎不凡的路易斯安那风味，体验更多‘舌尖上’的惊喜。 ”
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小编有幸试吃了即将上市的Popeyes海鲜SOUL系列美食，可以很负责任地说，值得一试！手拿水蓝色外包装，一阵来自美国南部路易斯安那州的清风迎面拂来。
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■霹雳霹雳嫩虾鳕鱼堡
霹雳霹雳嫩虾鳕鱼堡以肉质细腻的深海鳕鱼配上心选白虾混搭出道。鳕鱼的细腻口感得以保留，鲜嫩的整只大虾让整体口感得到升华，带来层次丰富的惊艳口感。周到君注意到，相比之前的招牌酪乳风味鸡腿排汉堡，此次新品汉堡中配上了新鲜番茄和卷心菜，中和口感的同时，也更符合国人健康饮食理念。
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相较之下，另一款是拉差风味凤梨鳕鱼堡中，鳕鱼虽还是主角，但被大片凤梨抢去不少风头，再辅以东南亚经典风味是拉酱风味柠檬蛋黄酱料，使得整个汉堡呈现酸甜多汁、清新解腻的口感，很是讨喜。
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除了两款主食外， SOUL系列还将推出两款延续Popeyes卡真系列核心的小食。无论是调料中混合百里香等多种香料制成的卡真风味脆脆虾米花，还是深海鳕鱼包裹秘制裹粉的卡真风味嫩嫩鳕鱼条，都将带给吃货们不一样的味觉体验。
有人会问，究竟什么是卡真风味？实际上，卡真人(Cajun)是美国路易斯安那州的土著，卡真菜以辛辣为特色，既有法国菜的渊源，又在北美洲经历了变换和影响，加入了意大利、亚洲、墨西哥等各国菜系的精华，最后成了与新奥尔良爵士乐相伴相生的著名美国南方菜。
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