首先从外观上，一定不要选择看起颜色暗淡无光泽、干瘪，表皮不完整，有虫眼、有霉斑及发芽迹象的花生。

• 花生米尖部没有小白点，或是小白点不明显的花生米。
• 闻起来有异味，嚼起来有涩口、油脂厚重的花生米。

遇上以上这3种花生，再便宜也不要买，没营养，记得告诉家里人。
【 红皮|买花生米时，不管是白皮还是红皮，牢记“3不买”，没营养】大家好，我是初一小厨，会经常为大家分享美食菜谱与烹调技巧，以及挑选优质食材的方法，欢迎大家关注。原创码字不易，如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对于我来说这是创作的动力，谢谢。

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