美食|清香美味的素菜美食四道，做法送你啦美食|做法|清香|素菜|包心菜|美味|中薪

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剁椒包心菜材料：包心菜1/2个、蒜头2瓣切蓉、自制果香剁椒1汤匙、热清水1汤匙、食盐2克、鸡精1克做法：1.包心菜分成一片片的，用小苏打水浸泡约10分钟左右，用流水冲洗干净。2.捞出滤干水分。3.用手撕成大小均匀的稍微大一点的片。4.锅内放油烧热，放入蒜蓉、剁椒爆香。5.放入撕好的包心菜片，大火快速上下翻匀。6.沿锅边淋入1汤匙清水，加入食盐大火炒匀，关火加入鸡精拌匀即可。【 美食|清香美味的素菜美食四道，做法送你啦】

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芝香四季豆材料：四季豆1小把、胡萝卜小半根、盐、香醋、白糖、生抽酱油、香油、熟白芝麻；做法：1、四季豆去掉豆筋后斜切成细丝，放在开水锅里煮3分钟左右，2、煮熟后的豆角丝捞出过凉水，沥去多余的水分后放在一个大碗里，3、胡萝卜丝也在开水锅里焯一下捞出过凉，和豆角丝放在一起，加上食盐、香醋、白糖、4、生抽酱油、香油调拌均匀，装入盘中，最后撒上熟白芝麻装饰一下即可

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麻香包菜腐皮材料：包菜豆腐皮芝麻酱生抽盐做法1. 把豆皮用温水泡软，洗净，切丝；包菜洗净切丝。2. 锅内倒入少许油放入包菜翻炒几下，再放入豆皮和芝麻酱、盐、生抽翻炒一分钟后出锅，装盘。

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雪菜蚕豆材料：蚕豆250克，雪菜150克，油盐姜葱适量。做法：1.起锅放油把姜葱煸香，再放雪菜、蚕豆煸炒。2.放水焖煮约5分钟后，放盐调味即可