几道简单家常菜，让人看着就流口水，回家做给家人吃吧！ 麻辣鱼

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1.将草鱼洗好切成块备用。2.锅中放油烧热，下鱼块煎至两面金黄。3.准备姜，蒜，大葱，花椒，干辣椒4.把准备好的材料（姜，蒜，干辣椒，花椒）下热油锅爆香5.加入适量的水，然后放老抽，煮5分钟6.然后加入鱼块，盖上锅盖，煮15分钟私房酸菜鱼

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1.鱼切片，生粉、姜汁、料酒、盐腌制，2小时。2.清水煮熟，备用3.鱼头鱼骨煮鱼汤45分钟，炒辣椒、姜蒜，然后将鱼汤倒入，另加小米椒、花椒、酸菜，调味后煮15分钟。豆腐衣包肉

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1.准备好大豆腐衣和肉沫2.拌肉馅，打入一个鸭蛋，少许葱花，盐，料酒3.搅拌均匀4.我是准备4张，对折切4份5.这一片是不是很薄，然后将肉放在一端，卷一折然后两边包进来在卷6.慢慢卷好放在盆中7.在锅中加少许油，将接口放在锅底，煎下会粘住8.放入少许盐，料酒，耗油9.加水煮一煮10.大火收汁后红烧小土豆

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1.土豆蒸熟剥皮2.锅里放油加热3.小土豆下锅油炸4.炸至金黄色，加辣椒，加少许水，加白酱油，加红酱油，加白糖翻炒上色

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