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9、把鸡蛋打散 ， 用肥牛裹着生蛋液吃下去 ， 这是寿喜锅的正宗吃法 ， 不过不是每个人都可以接受的 ， 建议大家试试看 ， 还是非常嫩滑的哦！
【烹饪窍门】：
1、寿喜汁味道比较清淡 ， 偏甜 ， 如果不喜欢的话 ， 可以适当加生抽和盐调节一下 。
2、寿喜锅也可以边煮边吃 ， 这样比较能够照顾到每种蔬菜的煮熟时间 ， 而且冬天里 ， 不容易变凉 。 热热的时候吃 ， 才有热火朝天的感觉嘛！
【文案编辑】：目海食 馨儿

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