哈妹前几天去超市 ， 发现好多人围在一个摊位前 。 按捺不住好奇心哈妹过去看了看 ， 原来大家在抢购新鲜的土豆哇！
于是……哈妹也加入了抢购大军 。 土豆淀粉含量很高 ， 蛋白质比大豆还好 ， 最接近动物蛋白 ， 易消化营养高 。 土豆不管怎么烹饪都好吃 ， 今日哈妹就分享友友们3道土豆的新吃法 ， 走过路过别错过哦！
孜然香辣小土豆
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by 因子食味记配料:小土豆500克、葱数根、姜数片、蒜数瓣、干辣椒适量、洋葱半只、孜然粉一茶匙、肉桂粉半茶匙、盐一茶匙、辣椒粉一茶匙、油适量 烹饪步骤:1.准备好食材和调味 。 将小土豆洗干净 。 姜蒜干辣椒切碎备用 ， 洋葱切丝备用 。
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2.小土豆冷水入锅煮十几分钟 。 用筷子能轻松插入土豆为宜 。
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3.土豆放凉后去皮 。 然后用刀面轻压扁些 ， 别把土豆压碎了 。
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4.锅中加油中小火将土豆煎至焦黄色 ， 捞出控油 。
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5.锅中留底油 ， 先后加入姜、蒜、葱段、洋葱丝和干辣椒丁煸香 。
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6.锅中放入煎好的土豆轻翻匀 。
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7.锅中调入辣椒粉、孜然粉和肉桂粉 ， 翻匀 。
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8.出锅前均匀撒上盐和葱花 。
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9.香辣美味的小土豆开动吧！
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香烤土豆塔
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by 橘子香味配料:土豆1、黄油5克、蛋黄液1个、盐适量 烹饪步骤:1.土豆去皮 ， 切片
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2.放锅蒸熟
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3.压成泥
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4.加入黄油 ， 盐 ， 蛋黄液
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5.拌匀
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6.装裱花袋
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7.挤在烤盘上
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8.烤箱预热200度 ， 中层上下或烤15分钟左右
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