今天菜菜给大家安排了爆浆西多士、腊肉炒香干和沙姜焗鸡。早餐就来个霸气的爆浆西多士~原版的西多士是不夹馅料的，但经过香港人的改良，在两片吐司片中间夹上花生酱、炼乳等内馅，出来的味道便更上一层楼。煎得外香脆内温软的西多士，刀叉一切，中间的花生酱立马溢了出来，满是香浓。清早起来做一份，10分钟都不到，再倒杯热咖啡，吃完元气十足。
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午餐我们做道省心又暖胃的腊肉炒香干。腊肉炒香干，是川湘地区的家常做法了。腊肉的肉脂香浸润了质朴的香干，两者滋味十足契合。香干和腊肉相炒复合的香气更是直直往你鼻腔里串。配上一碗白饭，闻一下米饭的氤氲香气，夹几筷子小菜搭配着吃。饱实的口感，吃得人心神满足。
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晚餐就吃菜菜最爱的砂锅版沙姜焗鸡。老广的家常做法是，沙姜切碎，和鸡肉调味一起腌透，再放进老式电饭干煲。而我最爱的还是砂锅做的沙姜焗鸡。鸡块和沙姜一腌渍入味，再放进烧红的砂锅里大火焗。鸡皮里的油脂被逼出，外焦里嫩，沙姜的香味被激出来，等不及上桌就要先夹上两块。
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这样冷的天，一起做道暖乎乎的菜吧~- 爆浆西多士 -[ 食材 ]
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吐司4片 鸡蛋2个 花生酱20g 沙拉酱20g 酸奶20g 芝士片2片 炼乳10g每份夹心酱的用量都能做4-5个爆浆西多士[ 食谱 ]1.吐司切下四边，再切成四份大小均匀的方块状。再分别抹上花生酱、沙拉酱、酸奶、芝士片，再盖上另一片吐司片夹心酱可以随意换成自己喜欢的口味，酸奶要选浓稠状的，不然容易被吐司吸收
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2.打两个鸡蛋，用筷子搅散，将吐司片放入蛋液中，使其每一面都均匀地裹上蛋液裹蛋液的过程要快，裹好后要立刻捞起，否则吐司会泡软
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3.起一不粘锅，放一块黄油抹匀锅底，放上裹好蛋液的吐司块，小火煎至6面都成金黄色，即可出锅。吃前淋上炼乳或蘸上自己喜欢的果酱即可 黄油也可用其他的食用油代替
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- 腊肉炒香干 -[ 食材 ]
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香干8块 腊肉1条 二荆条2个 小米椒3个 生抽2大勺 料酒1小勺 姜 蒜1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml[ 食谱 ]1.香干切片，腊肉切片，辣椒切圈，姜蒜切片
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2.起锅热油，倒入腊肉，煸炒出油后，加入姜蒜炒香
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3.加入辣椒炒出香味，入香干一同翻炒
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