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下入粉丝和小棠菜煮3分钟 ， 加适量白糖和醋后出锅 ， 撒上小米辣椒末、蒜末 ， 淋上热油 ， 放上香菜即可 。
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用范大厨教的窍门烹饪出来的牛肉干 ， 既软烂鲜嫩 ， 又富有嚼劲 ， 两种口感完美融合 ， 不干不柴超入味 。
下入汤中后 ， 牛肉干又会变得柔韧多汁 。 再配上新鲜的小棠菜、爽滑的粉丝 ， 菜、肉、主食一碗全满足 ， 好吃又方便 。
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即便单身一人 ， 也要好好吃饭 ， 有美食相伴 ， 一人食也不孤单 。
一个人在家时 ， 您不妨做做今天教的这几道菜 。 尝一口银鱼煎蛋 ， 再喝一口牛肉粉丝汤 ， 纵然屋外寒风阵阵 ， 一个人的冬天也同样温暖！
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（编辑 张彩红）

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