中国人的每一天都离不开大豆,不信?一起来看看吧( 二 )
6、黄豆是偏寒的食物 , 所以对于胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者是不适合食用的 。
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饮食推荐【乌梅三豆汤】
做法:
1.浸泡豆类食材 。 把三种豆子洗净 , 用清水浸泡2个小时以上 。
2.清洗浸泡乌梅 。 乌梅要多洗几次 , 这样更容易把杂质清洗出来 。 清净后 , 用清水浸泡半小时 。
3.开始煮制 。 将事先浸泡好的豆子和乌梅一起加入到砂锅中 , 加入适量的清水 , 大小煮开后转中小火慢煮2小时 。 因为此汤可代茶饮 , 水量可以稍微大一些 。
4.临近程序结束5分钟时 , 加入适量的冰糖 , 适当搅动以加快冰糖的融化 。 除乌梅以外的食材及汤水同食 。
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茄汁焖黄豆
做法:
【中国人的每一天都离不开大豆,不信?一起来看看吧】1. 黄豆用水一天用水泡涨 , 这样好煮熟 。
2. 西红柿选成熟度高的 , 去皮切块 。
3. 锅中放适量油 , 下入洋葱末炒香 。
4. 倒入西红柿炒软 。
5. 放入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀 。
6.下入黄豆 , 倒入番茄酱 , 小火煮5分钟 。
7.连汤汁一起倒入电压力锅中 , 收汁 。
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