如何在家轻松炒出一盘光滑爽口、鲜香不油腻的干炒牛河？( 二 ) ?大家好

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小怡的秘密1.因为鸡蛋要二次入锅，所以鸡蛋液稍稍定型就能盛出，以免鸡蛋变老。
2.为了调味更均匀，可以提前把调味料拌匀，并且把锅从火上移开，再淋入调味料，等河粉均匀上色后再移回。
3.绿豆芽和韭黄都是易熟的食材，所以炒起来动作都要快。
写在最后和牛酱特别地百搭，拌饭拌面炒菜配菜，怎么喜欢怎么来。里面除了有大颗大颗的和牛粒，还有红葱头、大蒜和花菇，所以真的是一口一块大满足。
这道懒人版的干炒牛河，虽然说不上正宗，但至少能够在家里解解馋。做起来简单，营养也很全面，有蔬菜有荤菜还有主食，一份下肚果断和饥饿说再见。
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