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圣诞节快乐,可以吃的圣诞树,一口一个,酥脆香甜真好吃!
【 #安佳食力召集,力挺新一年#焦糖泡芙圣诞树】By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白砂糖 3克
- 盐 0.5克
- 清水 40g
- 黄油 38g
- 低筋面粉 43g
- 香兰叶粉 3g
- 鸡蛋 90克
- 清水 20克
- 糖 50克
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1、准备好所需要的食材,
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2、粉类过筛,
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3、鸡蛋打散,
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4、黄油加糖,盐,水煮沸,
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5、加入面粉拌至无干粉,分次加蛋液拌至挂旗状态,
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6、面糊倒入裱花袋,挤在不粘烤盘上,一元硬币大小,
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7、烤箱预热,190度烤25分钟左右,
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8、放凉备用,
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9、熬制焦糖,
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10、搭建泡芙树,
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11、再用刮刀蘸焦糖一圈圈绕焦糖,
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12、最后再装饰一下,圣诞快乐
小贴士注意面糊的状态,太稀了不行哦!
白砂糖的营养功效白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。适当食用白糖可提高人体对钙的吸收,提供机体能量,维持心脏和神经系统正常功能,保肝解毒。现代医学研究发现,白糖还能改变伤口愈合的速度,可促进组织细胞的的生长。
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