每天早起上班 ， 孩子上学 ， 早饭不想随便也不想在外解决 ， 毕竟自己在家吃 ， 干净卫生 ， 经济实惠还能保证营养 。 在忙碌的日子里 ， 家人的早餐基本都是馒头或者包子、发糕、面包等 ， 再搭配牛奶、鸡蛋和自己做的火腿肠 。
其实并不是说有多喜欢吃面食 ， 只是方便快捷 。抽空做几天分量的馒头等 ， 蒸好了放冰箱保存 ， 早上拿出来热一热 ， 配上牛奶、豆浆或者果汁等 ，再配个煎蛋、火腿肠 ， 简单又营养的早餐即可入口 。
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每天早上都有面粉作为主食 ， 但隔三差五尽量不去重样 ， 虽然食材都差不多 ， 但每次尽量换个花样做 ， 看着不一样 ， 吃起来心情也更好！
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今天用南瓜给家人做了一道圆顶馒头 ， 制作简单 ， 一看就会 ， 下面分享下我的制作方法：
1 ， 南瓜去皮切片 ， 上锅蒸熟 ， 捣成泥放温备用 。
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2 ， 300克面粉中加15克白糖、3克酵母 ， 少量多次加入180克南瓜泥 ， 搅拌均匀 ， 揉成软硬适中的面团 。
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3 ， 另取一个碗 ， 加入300克面粉 ， 15克白糖 ， 3克酵母 ， 少量多次加入150毫升的温水 ， 揉成软硬适中的面团 。
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4 ， 最近天气比较凉 ， 我们隔着温水醒发比较快 ， 水温控制在35度左右就可以了 。
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【面粉作早上主食，虽然食材一样，但尽量换花样做，好看好吃心情好】5 ， 体积明显扩大 ， 内部都是蜂窝结构就是发好了 。
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6 ， 取出面团 ， 揉搓排气 ， 分别搓成长条 。
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7 ， 将白色面团 ， 用掌心按压平 ， 再擀成长方形 。
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8 ， 将黄色的面团放入白色面片上 ， 从一头包裹起来 。 中间连接的地方可以刷一层清水 ， 能更好的粘连 。
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9 ， 整理下 ， 搓均匀 ， 均匀分块 。
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10 ， 竖起来 ， 稍微的清理下 ， 尽量整成圆形 。
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